Вызревал хамон ПОЛТОРА года! Показываю как.

Когда-то давно, лет 10 назад, я хотел засолить сёмгу, которая случайно оказалась у нас дома. Я начал искать ролик на ютубе, и везде была какая-то чушь от неприятных глупых людей, которые не вникли вообще ни во что, но уже с умным видом снимают гайды по засолке. И вот, среди кучи всех них я наткнулся на ролик, снятый с рук на кухне с каким-то обычным пацаном, который абсолютно не подбирая слова, не стараясь казаться лучше, чем он есть, просто взял, и за полчаса пояснил за засолку так, что я не только сразу же пошёл и сделал афигенную рыбку с первого раза, но и подписался на этого пацана - им был, собственно, Олег. И вот сейчас, спустя столько лет, Друже выпускает новый гайд ровно в том же стиле, и ровно настолько же подробный, детальный и интересный. Я никогда, наверное, не буду делать хамон (я даже не ем свинину), но я с большой радостью, ностальгией и глубочайшим чувством лампового комфорта посмотрю этот ролик. От души, Олег, от души!

Мне нравится, что у Друже, в отличии от обзоров, снимая экспериментальные рецепты, глаза горят делом)

За три дня до забоя свинья должна плавать в солёной водке с аквалангом

Спасибо за видео! Рецепт оказался слишком сложным - пришлось упростить и пожарить куриный хамон с картошечкой.

Хамон - это только то что производят в регионе Хамань. Все остальное – игристая рулька

Братишка, друже! Как долго я ждала этот выпуск… Казалось прошло не 1,5 года, а все 5 со времен анонса. Хочу видеть каждый шаг да и вообще чаще на просторах этого нудного ютуба. Ты нам всем стал родным! Смотрим тебя с 2015г может даже ранее. Спасибо тебе за неизменно интересный контент, только хотелось бы чаще

Он вам не Хамон)

никогда не буду этим заниматься, но это безумно интересно

Я больше ору с рекламы geely под брендом Волги пхпх

Даже понимая, что повторять это никогда не буду, очень интересно смотреть))) Жду продолжения!))

не успел начать уже наорал😅

Думаю тема видео интересная . ТРЕБУЕМ ПРОДОЛЖЕНИЯ 🤩

Друже, не слушай Сибхамон, они тоже не правильный хамон делают! Лучше прислушивайся к диванным критикам из комментов, наверняка большая половина из них потомственные хамонщики из Испании!

Делать сам хамон не буду, но с удовольствием посмотрел всё видео. Спасибо!

Будем ждать вторую серию, как новый сезон сериала - год )

дерзай и дальше , хоть и сложно и долго и не дёшево но ИНТЕРЕСНО .

Ждём от Дакукера такой же рецепт, но с сосисками

Всегда смотрел в основном только обзоры, а тут прям с интересом 👍 жду следующую часть. Ахах и угарнул, насколько же отличается аудитория, кто смотрит обзоры и рецепты. Очень ждал, что и тут будут Олега полоскать, а нет: все кулюторно

да в кои то веке годный кулинарный контент подвезли!! наконец то хоть что-то со смыслом и целью! делай дальше рецепты, особенно сложные рецепты с разборами хим процессов... я понимаю что обзоры многим нравятся и их по тому и так много, что заходят людям, но я подписывался на канал ещ когда ты готовил буженоту (ту самую что на аватарке с гвоздями) еще без какого либо света и по гостям и в старенькой подушатанной кухне, мне было интересно это, а не как чувак из СПБ пробует доставки которых в моем городе нет

Снимай, просто как подкаст во время готовки заходит отлично.

Ну, хамон чтобы сделать надо упороться и иметь условия. Такой контент интересно посмотреть. А вот что заинтересовало с точки зрения чтобы сделать самому - это сыровялы которые "попроще", о которых Друже говорит на 5:20. Для простых голодных работяг тоже хотелось бы инструкций)

досмотрел, да очень интересно. Будет плюсом немного теории промышленного производства, как производят, как организуется помещение, какая температура должна быть, защита от паразитов в виде грызунов, как можно организовать такое производство на семью, и помещение типа 5х5 на даче. Тема очень интересная. Вообще бы отдельный плейлест по сыровялу(не смотел, может он есть уже) где собрано Сыровял от А до Я, от Коппы до Хамона

МО ЛОД ЧИ НА! Браво, смотрю с удовольствием ))

Здравствуйте У МЕНЯ УЖЕ 3 хамона и все хорошо ни чего не гниет 😊😊😊 И очень вкусно У меня все видео от соления до сушки И все получилось на 100% 😀😀😀👍👍👍

В Испании хамон, в Италии прошутто, у нас просто окорок и всё это обычный сыровял....

Восхишаюсь такой работой и терпением!

Друже, покажи сыровял из крэчки или утиной грудки из магаза. И да! Спасибо за рецепт мяса вареного в запаяном пакете - взял идею, сделал филе бедра курицы с луком и морквой. Получилось классно, беру на обед.

Ой, как в старые добрые, офигенно интересно!

Жду продолжения! Спасибо за новый остросюжетный сериал😂

Привет, друже! Спасибо тебе огромное за этот видеоролик! Он вдохновил меня и моего друга на самостоятельное создание хамона. После просмотра мы использовали нашу комнату в общежитии, и теперь она заполнена тридцатью подвешанными к люстре свиными ногами. Мы только начали, поэтому результат увидим через полтора года (как ты и учил!) Уверен, получится прекрасный хамон на выпускной всему институту. Еще раз спасибо и удачи!